Pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny, na co dzień lub na specjalne okazje. Idealnie sprawdzi się na wszelkich uroczystościach, świętach komuniach lub po prostu na niedzielny obiad. Pyszne kotleciki nadziane pieczarkowym farszem, do tego rewelacyjny i prosty do zrobienie sos serowy, posmakuje każdemu. Polecam gorąco, spróbujcie ... składniki: 1,2 kg schabu wieprzowego 2 cebule, 500g pieczarek 4-5 ząbków czosnku mąka do optoczenia+1 łyżka 250 ml śmietanki 18 % lub 30% 400 ml rosołu lub bulionu 20 dag sera żółtego sól, pieprz, majeranek zaczynamy od przygotowania farszu do kieszonek. Podsmażamy na patelni na odrobinie oleju 1 cebulkę pokrojoną w kostkę i jak się zeszkli to dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, ok 2-3 ząbki, smażymy minutkę i dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki. Smażymy na największym ogniu aż się zaczną rumienić, wtedy doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem, wyłączamy i studzimy. następnie mięso solimy i posypujemy pieprzem …
