Kremowy sernik pieczony w kąpieli wodnej na kruchym cieście

Sernik to jedno z najbardziej popularnych ciast na świecie. Można go przygotować na wiele sposobów – na zimno, na ciepło, w formie klasycznej lub nowoczesnej. Jednym z ciekawszych sposobów przygotowania sernika jest sernik pieczony w kąpieli wodnej. Pieczenie sernika w kąpieli wodnej to metoda, która wymaga nieco więcej czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest wart wysiłku. Polega ona na umieszczeniu formy z ciastem w większej formie, wypełnionej wodą, która chroni sernik przed wysuszeniem. W ten sposób ciasto jest pieczone równomiernie i nabiera miękkości oraz delikatności. Pieczenie sernika w kąpieli wodnej jest idealne dla tych, którzy chcą uzyskać klasyczny, kremowy …