Roladki z indyka

Składniki/ 3 porcji: – 500 g piersi z indyka – 250 g świeżego szpinaku – 2 duże plastry koziego sera – ok. 10 pomidorów suszonych – sól i pieprz oraz 1 ząbek czosnku – mieszkanka ziół toskańskich sos musztardowy – 2 łyżki musztardy sarepskiej – świeżo zmielony pieprz – 2 łyżeczki jogurtu naturalnego lub śmietany 18 % do podania : np. ziemniaczki lub ryż jaśminowy oraz pikle z ogórków lub buraczki Przygotowanie: Szpinak płukamy, skrapiamy cytryną i podsmażamy na patelni, aż zwiędnie. Dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku. Pierś z indyka rozbić na 1 duży kotlet lub dwa mniejsze. Doprawić solą i …