Pieczony falafel

Pieczony falafel to moja propozycja na zdrowy, bezmięsny obiad zawierający solidną porcję białka. Przyznam się, że do zrobienia domowych falafeli zbierałam się już od dawna, ale ciągle brakowało mi czasu, aż w końcu namoczyłam leżącą już wieki cieciorkę i upiekłam te maleństwa. Tradycyjnie smaży się je na głębokim tłuszczu, ale ja wolałam taką zdrowszą wersję bez pryskającego tłuszczu. Przy okazji zrobiłam domowe chlebki pita i jeszcze surówkę, mówię Wam same pyszności, a do tego całkiem zdrowe. To dla ciała, a dla ducha sięgam po Potęgę podświadomości, bo naczytałam się ostatnio mnóstwo pozytywnych recenzji i ciekawa jestem, czy faktycznie zmieni moje …