Boczek rolowany z mięsem mielonym i pieczarkami - Chłop przy garach

Boczek rolowany z mięsem mielonym i pieczarkami to idealne połączenie, które zaskoczy nie jednego smakosza pieczonych mięs. Przyznam szczerze, że ten boczek rolowany robię dopiero trzeci raz, ale muszę przyznać, że zawsze jest przepyszny. Przepis na niego dostałem od teściowej, na początku myślałem, że to będzie „takie se”, bo jak można faszerować mięso mięsem, przecież to nie kurczak. 🙂 I tu się myliłem, boczek rolowany z mięsem mielonym i pieczarkami to strzał w dziesiątkę albo i jedenastkę. Tak dobrego i soczystego mięsa to nie jadłem nigdy. Pieczony pod przykryciem, podlewany bulionem i mocno doprawiony to wszystko sprawia, że Twój boczek …