Placek z rabarbarem

Masło topimy i odstawiamy do ostygnięcia. Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą, białą masę, a następnie dodajemy mąkę i amoniak i miksujemy. Na koniec dodajemy stopniowo ostudzone masło. Po chwili miksowania powinno mieć gładką konsystencję. Dzielimy ciasto na trzy równe porcje. Blaszkę (23x33 cm) wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią porcje ciasta. Pieczemy 20 minut w 180 st. C Jeśli macie 2 identycznej wielkości blaszki i piekarnik z termoobiegiem możecie piec 2 placki na raz. Rabarbar obieramy i kroimy na ok 2 cm kawałki. Przekładamy do rondelka, dodajemy cukier i pół szklanki wody. Dusimy aż zacznie się …