Zakwas na barszcz biały

Sprawdzony sposób na zakwas do barszczu białego . To najlepszy przepis na zakwas do wielkanocnego barszczu. A do tego jest bardzo prosty do zrobienia. Aby zrobić zakwas potrzebujesz tylko kilku składników. Jaka mąka do zakwasu na biały barszcz: Zakwas na biały barszcz robi się z mąki pszennej. Najlepsza będzie mąka pełnoziarnista, razowa lub orkiszowa. Czym się różni zakwas na żur od zakwasu na barszcz biały? Zakwas na biały barszcz szykujemy z mąki pszennej. Zakwas na żur szykuje się z mąki żytniej (razowej) bez dodatku majeranku w składzie. Czyli mąka, żytnia, woda, czosnek, liście laurowe i ziele angielskie, ale bez majeranku. …