Sorbet z kiwi

Ewelina
07.07.2014 8:49
Sorbet z kiwi

Przepis

Upały wreszcie do nas dotarły więc najwyższa pora przygotować jakieś domowe lody dla ochłody. Moje pierwsze podejście to sorbet z owoców kiwi :)

Składniki:

- 5 owoców kiwi

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1 kieliszek likieru kiwi lub miętowego

- 1 białko

- 150 ml wody

Przygotowanie:

Do garnka wsypujemy wodę z cukrem i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na małym ogniu aż się cukier rozpuści. Kiwi obieramy, przekładamy do blendera i mikujemy kilka sekund. Mus z kiwi przekładamy na gęste sito i przecieramy. Przetarty mus łączymy z syropem i likierem. Białko ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do musu. Masę przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika na co najmniej 3 godziny, mieszając co pół godziny.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną