Niemniej jednak w praktyce często zapominamy, aby każdego dnia sięgnąć po jabłko, czy też pochrupać marchewkę, a do tego żeby w naszym jadłospisie pojawiło się minimum 400 g owoców i warzyw, jest wielu z nas niestety bardzo daleko. W ostatnim czasie miałam przyjemność wziąć udział w spotkaniu dotyczącym projektu REFRESH YOUR LIFE, który obejmuje realizację szeregu działań na rzecz promocji świeżych owoców i warzyw na rynku wewnętrznym w Niemczech, Polsce i Czechach. To, że regularne spożywanie świeżych warzyw i owoców wpływa bardzo pozytywnie na funkcjonowania naszego organizmu, przyczyniając się do ograniczenia ryzyka rozwoju wielu chorób wydaje się, że jest dla wszystkich rzeczą oczywistą.