Zresztą sami spójrzcie na przepis 🙂 Składniki: 500 g dyni (waga po obraniu) 1,5 litry bulionu lub wody (użyłam lekkiego bulionu warzywnego) 1 duża lub 2 małe marchewki 2 małe bataty pół pęczka natki świeżej pietruszki (jeśli nie macie można zastąpić suszoną pietruszką) 0,5 łyżeczki curry szczypta ostrej czerwonej papryki lub zamiennie szczypta mielonego imbiru (dziś dodałam imbir) świeżo mielony czarny pieprz do smaku kilka kropli soku z cytryny sól do smaku około 150 ml mleczka kokosowego około 150 ml śmietanki kremówki groszek ptysiowy do podania Przygotowanie: Dynie obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Można z niej przygotować ciasta, babeczki, dodać ją do sałatek, placuszków, aż w końcu podać ją na obiad w postaci pysznej zupy. Dziś zainspirowałam się przepisem na Krem z dyni – najlepszy! z bloga Po prostu pycha. Zupa krem z dyni – pyszny jesienny przepis Na straganach i w marketach pełno jesiennych kolorów i smaków. Zupa krem z dyni najlepiej smakuje z dodatkiem groszku ptysiowego lub grzankami. Lekko studzimy, doprawiamy przyprawami, dodajemy 3-4 krople soku z cytryny i dolewamy mleczko kokosowe i śmietankę (najpierw mniejsze ilości, od tego zależy gęstość zupy). Zupa krem z dyni, to idealny jesienny przepis na pyszne i rozgrzewające danie. Wrzucamy do garnka, w którym będziemy gotować zupę. Bataty i marchewki obieramy i kroimy w kosteczkę. Moja zupa krem z dyni jest ciut gęstsza i… Ja dziś dodałam małe ilości mleczka i śmietanki, aby mój krem był naprawdę gęsty.
