Ten prosty sernik z początku chciałam nazwać na blogu brzydkim kaczątkiem’ czy coś w ten deseń bo jak widzicie na zdjęciach urodą zbytnio nie grzeszy, ale powiem Wam i to nie jest tylko moja totalnie nie obiektywna ocena, że w smaku jest grzechu wart. Sernik orzechowy na zimno Składniki na prosty sernik trzyskładnikowy: 450g serka śmietankowego jak np. alemette 1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego 7 jajek 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego /opcjonalnie/ Zaczynamy od porządnego zmiksowania serka za pomocą robota kuchennego lub ręcznego miksera. Jednakże o tym przekonacie się tylko wtedy jak go sami spróbujecie upiec lub wprosicie się do mnie na kawkę 😉 Magda A tu są nasze serniki w innych wydaniach: Gdy żółtka ładnie nam się połączą z masą, dodajemy powoli ubitą pianę i dzieląc ją na trzy części dodajemy ją do masy. Oczywiście mówię o jego przygotowaniu, zanim wstawimy go jeszcze do pieca, bo niestety na taką ekspresową wersję razem z pieczeniem jeszcze nie wpadłam. Kiedyś, a właściwie to w sumie nie tak dawno, bo jakieś 4 czy 5 lat temu zawsze sądziłam, że zrobienie sernika jest czymś wybitnie skomplikowanym. W chwili obecnej zrobienie takiego prostego sernika jaki widzicie tu na zdjęciach, zajmuje mi maksymalnie 20 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy sernik w zamkniętym piekarniku na kolejne 40 minut. Sernik wkładamy na górną półkę i pieczemy go w 170°C przez 50 min.
