Pieczone ziemniaki z wędzoną papryką / 1 porcja Składniki: 200 g malutkich ziemniaków do pieczenia 4 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka wędzonej, słodkiej papryki sól do smaku dodatki: 4 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 1 szczypta wędzonej, słodkiej papryki 1 garść czarnych oliwek Przygotowanie: Tak niewiele potrzeba, aby ziemniaki były pyszne! Dzisiejsze pieczone ziemniaki podałam z jogurtem greckim oprószonym wędzona, słodką papryką i otartą skórką z cytryny, która dodała daniu świeżości. Drugi składnik to wędzona papryka, której aromat przypomina mi o wędzonych śliwkach. wybierając ziemniaki pamiętajmy, aby był to gatunek idealny do pieczenia. Udało mi się dzisiaj właśnie takie kupić, jak widać na zdjęciu w tle, ziemniaki są jasne i malutkie.
