Łącznie: 40 min Składniki: 600 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku szczypta przyprawy do kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 100 g suszonych grzybów np. podgrzybki lub kurki sól i pieprz natka koperku 250 ml śmietanki 30 % 1/2 szklanki wody 200g makaronu penne pełnoziarnistego Wykonanie: W garnku gotujemy makaron według wskazań producenta w osolonej wodzie. Przepraszam Was za moje wywody, ale dzisiaj na Instagramie przeczytałam mnóstwo narzekań, a ja bardzo lubię czytać jak komuś coś wyszło, jak są szczęśliwi z pewnych powodów, a także cieszą się nawet z najmniejszych sukcesów. Za niedługo półmaraton w Krakowie, więc muszę trzymać kondychę 🙂 Straszliwie się wkręciłam na bieganie i myślę nawet o zrobieniu korony maratonów, oprócz oczywiście królewskiej Triady w Krakowie (maraton, bieg trzech kopców oraz półmaraton). Do mojego dania użyłam makaron pełnoziarnisty, a do niego zamarynowane piersi z kurczaka oraz pyszny sos grzybowy na bazie suszonych podgrzybków. No cóż! Mam do Was radę – nie zwracajcie pełnej uwagi na to co nie jest takie istotne, a korzystajcie właśnie z tej różnorodności pogody. W lipcu każdy narzekał, że ciągle pada, że zimno, że nie ma gdzie wyjść… Gdy się zeszkli, wtedy dodajemy na patelnię kurczaka pokrojonego w kostkę. Teraz z kolei każdy jęczy, że upały, że duszno i nie ma czym oddychać… Oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawę do kurczaka mieszamy w miseczce.
