Tort Fraisier - doskonały na Dzień Mamy

Potrzebujemy: - kg truskawek na biszkopt: - 4 jaja - szklanka cukru - 2/3 szklanki mąki pszennej - 1 łyżka wrzątku na krem: - 2 budynie waniliowe - ½ l mleka - 1 szklanka cukru - 300 ml śmietany kremówki - 1 masło o 80% zawartości tłuszczu - 2 łyżeczki żelatyny na wierzch: - galaretka truskawkowa Odstawiamy do stężenia na noc, a na drugi dzień możemy się cieszyć pięknym tortem. Ostudzony biszkopt kroimy na pół i obkładamy go połówkami truskawek. Truskawki myjemy i kroimy na pół. Mleko gotujemy z cukrem (troszkę mleka dolewamy by rozmieszać budyń). Ostudzony budyń łączymy z masłem, wlewamy żelatynę i śmietanę kremówkę. Żelatynę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu. Na koniec wylewamy tężejącą galaretkę. Śmiało można go podawać na przyjęciach.