Wymiary formy: 25x36 cm Składniki: biszkopt: - 6 jajek - 1 szklanka cukru - 1 szklanka mąki - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - 500 g sera białego - 330 ml śmietanki 30% - 300 ml wrzątku - 2 galaretki cytrynowe - 1 łyżka cukru pudru - sok wyciśnięty z połowy cytryny - 1/2 szklanki przegotowanej wody - 380 g dżemu brzoskwiniowego - 100 g wiórków kokosowych - 50 g masła Przygotowanie: Składniki na biszkopt dzielimy na pół i pieczemy oddzielnie dwa blaty. biszkopt ciasta ciasta na święta ciasto wenus dżem brzoskwiniowy galaretka masa serowa ser biały śmietanka wiórki kokosowe Biszkopt przekładany delikatną masą serową ze śmietanką i galaretką cytrynową, pokryty dżemem brzoskwiniowym i prażonym kokosem, sprawdzi się na każdą okazję Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy partiami ser biały i powoli wlewamy zimną galaretkę. Jajka wbijamy do miski i ubijamy z cukrem na puszystą masę. W międzyczasie galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wrzątku, a ser mielimy w maszynce dwukrotnie.
