Dowiedz się, jakie są kluczowe różnice między żurkiem a barszczem białym, dwoma tradycyjnymi polskimi zupami, które często mylone są ze sobą.
Najlepszy żurek grzybowy Składniki: 1/2 szklanki suszonych grzybów (podgrzybków lub np. borowików) 1 cebula 2 łyżki oleju roślinnego np. rzepakowego 6 pętek białej surowej kiełbasy 1,5 l wywaru mięsnego lub …
Składniki: około 500 ml zakwasu na żur około 400 g wędzonych żeberek (ew. innego mięsa na bulion) 4 białe surowe kiełbasy 2 marchewki 1 korzeń pietruszki kawałek selera 2 liście …
