Sałatka jarzynowa w szynce i galarecie

Sałatka jarzynowa w szynce i galarecie

Składniki : 1 puszka kukurydzy, 1 puszka groszku konserwowego, 1 por, 4 marchewki, 3 pietruszki, 3 ziemniaki, 3 jajka, 2 jabłka, 4 ogórki konserwowe, 300ml majonezu, sól, pieprz, 2 łyżeczki …

Składniki

Przepis

Składniki :

1 puszka kukurydzy,

1 puszka groszku konserwowego,

1 por,

4 marchewki,

3 pietruszki,

3 ziemniaki,

3 jajka,

2 jabłka,

4 ogórki konserwowe,

300ml majonezu,

sól,

pieprz,

2 łyżeczki chrzanu,

0,7l bulionu,

1,5 łyżki żelatyny

plasterki ulubionej szybki ( u mnie schab wędzony).

Przygotowanie :

Do garnka wrzuć marchew, pietruszkę, ziemniaki i jajka. Zalej wodą i gotuj aż warzywa będą miękkie. Kukurydzę i groszek odcedź z zalewy. Wrzuć do miski. Dodaj pokrojonego pora, ogórki konserwowe. Warzywa ostudź i obierz. Pokrój na kostkę. Jabłka i jajka obierz, pokrój wrzuć do warzyw. Do wszystkich składników dodaj majonez i chrzan. Wymieszaj składniki i dopraw solą i pieprzem. Żelatynę rozpuść w gorącym bulionie odstaw do ostygnięcia. Na każdy plasterek szynki połóż sałatkę i zawiń. Ruloniku układaj obok siebie na półmisku. Zalej tężejącą galaretą i włóż do lodówki.

Ewelina

true

Polecane