Składniki: ciasto 250 g mąki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 200 g masła 1,5 szklanki cukru 5 jajek 1 szklanka mleka kokosowego 40 g wiórek kokosowych 70 g posiekanych migdałów lukier 100 g masła 2 łyżeczki mleka kokosowego 1 szklanka cukru pudru 1 cukier wanilinowy szczypta soli 100 g wiórków kokosowych kolorowe jajka do dekoracji Przygotowanie: W misce ucieramy jaja z cukrem i masłem, następnie cały czas mieszając dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko kokosowe i na koniec wiórki kokosowe. lukier wiórki kokosowe wysyp na blachę wyłożona papierem pergaminowym i piecz w 180 C aż się zarumienią ok 5-8 minut. Masło ubijamy z cukrem, następnie dodajemy mleko kokosowe z cukrem wanilinowym, szczyptę soli. Już to wiem, że na moim stole w tym roku będzie, bardzo słodko i kolorowo. Kolejną propozycją jaka mam dla Was, to wielkanocne gniazdo kokosowe z czekoladowymi jajkami. Ciasto pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180 C przez 50-60 minut.
