Sernik wyborny

Masa serowa: - 1 kg sera białego tłustego, mielonego - 8 jajek - 2 białka - kostka masła - 1,5 opakowania budyniu śmietankowego - szklanka cukru pudru - 150 g kandyzowanej skórki pomarańczowej - skórka otarta z jednej wyparzonej pomarańczy - 2 garści rodzynek Wykonanie: Ser wymieszać wymieszać z miękkim masłem, budyniem, cukrem oraz z jajkami. Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia sernika po przekrojeniu, tak szybko zniknął;) Składniki: - 3 szklanki mąki pszennej - łyżeczka proszku do pieczenia - 4 żółtka - 3/4 szklanki cukru pudru - kostka masła Wykonanie: Mąkę przesiać, wymieszać z resztą składników i wyrobić gładkie ciasto. Gotową masę wylać na podpieczony spód na to zetrzeć resztę ciasta i całość piec przez około 60 minut w 180 stopniach. Przepis na ten sernik czekał na mnie minimum 10 lat. Przeglądając bardzo pobieżnie gazetę natknęłam się na przepis na sernik. W piątek jednak naszła mnie ochota właśnie na serniki- jako, że jestem ich wielką wielbicielką. Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia sernika po przekrojeniu, tak szybko zniknął;) P.S Większą częścią ciasta wyłożyć tortownicę o średnicy 28 cm i piec przez około 30 minut w 160 stopniach, wystudzić. Do masy serowej dodać skórkę pomarańczową, rodzynki i startą skórkę z pomarańczy, dokładnie wymieszać.