Choć oryginalną nazwą tego dania jest ratatouille to często nazwę to się spolszcza i powstaje ratatuj ;) SKŁADNIKI : - 1 mały bakłażan - 1 cukinia - 2 cebule - 2 papryki czerwone (lub czerwona i żółta) - 1 puszka pomidorów krojonych w puszce - 2 ząbki czosnku - 1 łyżeczka ziół prowansalskich - 1 łyżeczka suszonej bazylii - 1/2 łyżeczki suszonego tymianku - sól, pieprz do smaku - 2 łyżki oliwy WYKONANIE: Wszystkie warzywa dokładnie umyć i pokroić w dużą kostkę. Dusić na małym ogniu do momentu, aż warzywa będą miękkie, w razie potrzeby w trakcie dolać trochę wody. Jest to po prostu gulasz warzywny opierający się przede wszystkim na świeżych, sezonowych produktach.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://kopytkalosia.blogspot.com/