Przepis
Składniki:
220 g czekolady (w większości ciemnej, plus kilka kostek mlecznej)
4 łyżki słodzonego mleka skondensowanego
40 g masła
100 g cukru pudru
3/4 szklanki orzechów laskowych
Orzechy uprażyć na suchej patelni, ostudzić.
W metalowej misce umieścić mleko, połamaną czekoladę oraz masło.
Miskę umieścić nad gotującą się wodą (tak by nie dotykała wody) i mieszać do całkowitego połączenia i rozpuszczenia składników. Stopniowo dodawać przesiany cukier puder, nieustannie mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zdjąć miskę z garnka.
Prostokątną, wąską formę wyłożyć folią spożywczą. Wylać na nią masę - wyrównać. Odstawić do ostudzenia, po czym umieścić w lodówce na kilka godzin.
