Organizacja przyjęcia komunijnego w domu to spore wyzwanie, szczególnie jeśli planujemy ugotować wszystko samodzielnie. Dlatego warto wcześniej zaplanować menu i sprawdzić, co przygotować dzień wcześniej na komunię, aby w dniu uroczystości nie spędzić całego czasu w kuchni.
Dobra wiadomość jest taka, że wiele potraw można zrobić wcześniej – a niektóre z nich smakują nawet lepiej po kilku godzinach w lodówce. Dzięki temu w dniu komunii wystarczy jedynie podgrzać dania, przygotować świeże dodatki i spokojnie przywitać gości.
Poniżej znajdziesz potrawy, które najlepiej przygotować dzień wcześniej na komunię.
1. Ciasta komunijne
Jedną z rzeczy, które zdecydowanie warto zrobić wcześniej, są ciasta na komunię. Większość wypieków po kilku godzinach w lodówce smakuje jeszcze lepiej, ponieważ kremy i biszkopty dobrze się przegryzają.
Najlepiej sprawdzają się takie ciasta jak:
-
sernik
-
malinowa chmurka
-
ciasto 3 Bit
-
karpatka
-
szarlotka
Przygotowanie ich dzień wcześniej pozwala zaoszczędzić dużo czasu w dniu przyjęcia.
2. Mini deserki w kubeczkach
Coraz popularniejsze na komunijnych stołach są mini deserki w pucharkach lub kubeczkach. To świetna alternatywa dla klasycznych ciast.
Największą zaletą jest to, że deserki na komunię można zrobić nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Dobrze sprawdzają się między innymi:
-
deser Oreo z kremem mascarpone
-
deser Rafaello
-
deser truskawkowy z mascarpone
-
malinowa chmurka w kubeczku
W dniu przyjęcia wystarczy je tylko udekorować owocami lub czekoladą.
3. Mięso pieczone
Świetnym pomysłem jest również przygotowanie wcześniej mięsa na komunię. Pieczone mięsa bardzo dobrze przechowują się w lodówce, a po podgrzaniu są nadal soczyste.
Najczęściej przygotowuje się:
-
schab pieczony
-
karkówkę pieczoną
-
roladę drobiową
-
indyk pieczony
Takie mięso można pokroić na plastry i przed podaniem jedynie podgrzać w sosie.
4. Sałatki, które mogą stać w lodówce
Niektóre sałatki na komunię można spokojnie przygotować dzień wcześniej. Dzięki temu smaki dobrze się połączą.
Najlepiej sprawdzają się:
-
sałatka gyros
-
sałatka makaronowa z kurczakiem
-
sałatka warstwowa
-
sałatka z brokułem
Warto jedynie pamiętać, aby delikatne składniki, takie jak sałata czy ogórek, dodać dopiero w dniu przyjęcia.
5. Zupy
Niektóre zupy także można przygotować wcześniej. Wiele osób robi dzień wcześniej rosół na komunię, ponieważ po nocy w lodówce jego smak staje się jeszcze bardziej intensywny.
W dniu przyjęcia wystarczy go tylko podgrzać i dodać świeży makaron.
Można również wcześniej przygotować:
-
krem z brokułów
-
krem z białych warzyw
-
zupę pomidorową
6. Tort komunijny
Jeśli planujesz przygotować tort na komunię w domu, również warto zrobić go dzień wcześniej. Biszkopt i krem będą miały czas, aby się dobrze połączyć, a tort będzie łatwiejszy do krojenia.
W dniu przyjęcia można jedynie dodać dekoracje, np.:
-
świeże owoce
-
beziki
-
topper komunijny
-
kwiaty cukrowe
7. Sosy do mięsa
Jeśli planujesz podać mięso z sosem, również można go przygotować wcześniej. Sos po podgrzaniu nie traci smaku, a czasami jest nawet lepszy.
Najczęściej przygotowuje się:
-
sos pieczarkowy
-
sos śmietanowy
-
sos własny z pieczeni
To kolejny sposób, aby w dniu komunii mieć mniej pracy.
Czego lepiej nie przygotowywać dzień wcześniej?
Choć wiele potraw można zrobić wcześniej, niektóre najlepiej przygotować świeże.
Dotyczy to szczególnie:
-
surówek z kapusty lub ogórków
-
ziemniaków
-
panierowanych kotletów (np. schabowego lub devolaya)
Te dania najlepiej smakują tuż po przygotowaniu.
Podsumowanie
Jeśli zastanawiasz się, co przygotować dzień wcześniej na komunię, warto postawić na potrawy, które dobrze przechowują się w lodówce i nie tracą smaku po podgrzaniu.
Najlepiej zrobić wcześniej:
-
ciasta komunijne
-
mini deserki w kubeczkach
-
pieczone mięsa
-
sałatki
-
zupy
-
sosy do mięsa
Dzięki temu w dniu przyjęcia zostaje już tylko podgrzanie dań, przygotowanie świeżych dodatków i spokojne spędzenie czasu z rodziną.
