Imbir to nie tylko popularny dodatek do herbaty czy azjatyckich dań – to prawdziwa bomba korzyści zdrowotnych, która może zrewolucjonizować Twoją codzienną dietę. Wystarczy do 3 łyżeczek dziennie, by pobudzić organizm do intensywniejszej pracy, przyspieszyć metabolizm, ograniczyć łaknienie na słodycze i wspomóc walkę z uporczywym tłuszczem, zwłaszcza w okolicach brzucha.
Imbir – naturalny „termogenik”
To, co czyni imbir tak wyjątkowym, to jego właściwości termogeniczne. Oznacza to, że po jego spożyciu temperatura ciała lekko się podnosi, co z kolei wymusza większy wydatek energetyczny organizmu – czyli spalamy więcej kalorii nawet w spoczynku. Ten efekt jest szczególnie pomocny dla osób, które chcą wspomóc proces odchudzania bez drastycznych diet.
Działa to na podobnej zasadzie jak ostre papryczki chili, ale imbir jest łagodniejszy dla żołądka i układu pokarmowego.
Zwalcza apetyt na słodkości
Jednym z największych problemów osób odchudzających się lub starających się zdrowiej odżywiać jest ciągła ochota na słodycze. Tu również imbir przychodzi z pomocą. Zawarte w nim substancje aktywne – przede wszystkim gingerol i shogaol – regulują poziom cukru we krwi i spowalniają jego gwałtowne wahania. To właśnie te skoki glukozy powodują nagłe uczucie głodu i chęć na „coś słodkiego”.
Dodatkowo imbir poprawia trawienie i przyspiesza opróżnianie żołądka, co oznacza, że po posiłku dłużej czujemy się syci i nie szukamy przekąsek.
Ile imbiru dziennie?
Eksperci zalecają, by spożywać nie więcej niż 3 łyżeczki imbiru dziennie – niezależnie od tego, czy w formie:
-
świeżo startego korzenia,
-
sproszkowanej przyprawy,
-
czy naparu z imbiru.
Warto rozłożyć tę ilość na cały dzień, np.:
-
1 łyżeczka rano w herbacie z cytryną,
-
1 łyżeczka w zupie lub daniu głównym,
-
1 łyżeczka wieczorem w koktajlu lub naparze.
Przekroczenie tej dawki może prowadzić do podrażnienia żołądka, zgagi lub biegunek – szczególnie u osób wrażliwych.
Najlepsze sposoby na włączenie imbiru do diety
Imbir można stosować na wiele sposobów – nie tylko w kuchni azjatyckiej. Oto kilka pomysłów:
-
Woda imbirowa z cytryną i miodem – idealna na czczo lub przed snem, wspomaga trawienie.
-
Smoothie z imbirem, szpinakiem i bananem – zdrowa przekąska, która reguluje poziom cukru.
-
Herbata imbirowa z kurkumą i pieprzem – naturalny „detox” dla organizmu.
-
Marynaty do mięsa lub tofu z dodatkiem imbiru – nadają potrawom głębi i ostrości.
-
Pieczone warzywa z imbirem – rozgrzewające i sycące danie obiadowe.
Kto powinien uważać?
Chociaż imbir jest bezpieczny dla większości osób, istnieją sytuacje, w których należy ograniczyć lub skonsultować jego spożycie z lekarzem:
-
kobiety w ciąży (szczególnie w pierwszym trymestrze),
-
osoby z chorobą wrzodową,
-
osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe (imbir rozrzedza krew),
-
osoby z nadwrażliwym żołądkiem.
Korzyści potwierdzone badaniami
Wiele badań klinicznych potwierdziło wpływ imbiru na procesy metaboliczne i apetyt:
-
Badanie opublikowane w Metabolism: Clinical and Experimental wykazało, że spożywanie naparu z imbiru po posiłku zwiększa uczucie sytości nawet o 25%.
-
Inne badania pokazują, że regularne spożywanie imbiru może zmniejszyć masę ciała, obwód talii i poziom tłuszczu trzewnego.
Nie bez powodu imbir od tysięcy lat wykorzystywany jest w medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej jako naturalny środek na problemy trawienne, brak energii i nadmiar „wilgoci” w organizmie.
Przyprawa, która robi różnicę
Jeśli chcesz:
-
przyspieszyć metabolizm,
-
zmniejszyć apetyt na słodkości,
-
naturalnie wspomóc odchudzanie, to imbir będzie Twoim sprzymierzeńcem.
Nie musisz pić go litrami – wystarczą 3 łyżeczki dziennie, by zauważyć realne efekty. To prosty, tani i skuteczny sposób, by zadbać o zdrowie, sylwetkę i lepsze samopoczucie – bez sięgania po suplementy czy drastyczne diety.