Rosyjski chłodnik

przepis

                    Rosyjski chłodnik
16Wrz
Przepis

ROSYJSKI CHŁODNIK OKROSZKA

Okroshka- tradycyjny chłodnik rosyjski, bardzo popularny na Wschodzie. Zazwyczaj robi się go na kwasie, ale ja wolę na jogurcie z wodą.

Skladniki:

1,5 litra wody

jogurt typu greckiego -330 ml.

ziemniaki średnie- 4 szt.

ogórek długi- 1 szt.

mortadela - 30 dkg.

rzodkiewka- pół pęczka

jajka- 4 szt.

cebula dymka, koperek

sól,pieprz

Jajka gotujemy na twardo, ziemniaki gotujemy w mundurkach,obieramy, wszystkie składniku kroimy w drobną kostkę, zieleninę siekamy, dodajemy jogurt, zalewamy wodą, solimy,doprawiamy pieprzem i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

następna inspiracja
Zobacz również:
następna inspiracja