Przepis
Składniki:
1 jajko
1 szklanka mleka
2-3 łyżki oleju
1 szklanka mąki
Łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
Szczypta soli
Z podanych składników można upiec ok. 5-6 gofrów, w zależności od wielkości gofrownicy.
Przygotowanie: W wysokim naczyniu dokładnie roztrzepujemy jajko z mlekiem i olejem. Następnie wsypujemy do niego wszystkie składniki suche, pamiętając aby mąkę dodać na samym końcu. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Kiedy powstanie jednolita i gładka masa wylewamy ją partiami na mocno rozgrzaną gofrownicę. Uwaga! Nie należy nalewać jej zbyt dużo, gdyż w trakcie pieczenia wyrośnie. Gofry pieczemy do momentu, aż uzyskają złoty kolor. Gotowe!
