Jesienią, gdy kasztanowce zaczynają zrzucać swoje owocowe skarby, miłośnicy domowej produkcji alkoholu zaczynają planować swoje kolejne majstersztyki. Wśród wielu sposobów na wykorzystanie kasztanów, bardzo interesującą opcją jest przyrządzenie nalewki. Odkryjmy razem, jakie właściwości posiada taka nalewka, oraz jak krok po kroku ją przyrządzić.
Nalewka z kasztanów - sekretne właściwości
Nalewka z kasztanów nie tylko zachwyca smakiem, ale także posiada szereg właściwości, które mogą być korzystne dla naszego zdrowia. Kasztany są bogate w składniki odżywcze, w tym w witaminy (C, B, E) i minerały (potas, fosfor, magnez).
Nalewka wzmocni odporność!
Nalewka z kasztanów, bogata w witaminy i minerały, znana jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Może ona służyć jako wsparcie dla układu immunologicznego, a także jako pomoc w walce z przeziębieniem. Wystarczy kilka kropel tego specyfiku dziennie, aby zapewnić sobie naturalną obronę przed jesiennymi infekcjami.
Jak przyrządzić nalewkę krok po kroku?
Zbieranie i przygotowanie kasztanów: Rozpocznij od zebrania dojrzałych, zdrowych kasztanów. Następnie dokładnie je umyj (przelej wrzątkiem) i obierz.
Suszenie kasztanów :Po umyciu, kasztany należy rozłożyć na płaskiej powierzchni i zostawić do wyschnięcia na 1-2 dni.
Składniki:
- 500g kasztanów
- 1l spirytusu
- 200g cukru
- 1 laska wanilii
Przygotowanie:
- Kasztany kroimy na mniejsze kawałki.
- W dużym słoju umieszczamy kasztany, cukier i laskę wanilii.
- Zalewamy wszystko spirytusem i dokładnie mieszamy.
Proces dojrzewania:
Zakręcamy słoik i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce na około 3-4 tygodnie, co jakiś czas mieszając zawartość.
Filtracja:
Po upływie wyznaczonego czasu, nalewkę filtrujemy, aby pozbyć się stałych części.
Stosowanie:
Nalewka z kasztanów doskonale sprawdzi się jako dodatek do herbaty lub jako baza do koktajli. Warto zwrócić uwagę, że jest to alkohol, więc należy stosować go z umiarem (nie mogą jej stosować dzieci i kobiety w ciąży!)
Inne zastosowania nalewki
Oprócz konsumpcji, nalewka kasztanowa może służyć jako składnik w produkcji kosmetyków domowej roboty, a także jako komponent w aromaterapii, gdzie jej ciepły, ziemiście zapach może dodać nieco luksusu do Twojej domowej spa.
Nalewka z kasztanów to nie tylko wspaniały dodatek do naszego jesiennego menu, ale również niezwykły sposób na wykorzystanie darów natury, które możemy znaleźć dosłownie pod nogami. Przyrządzając nalewkę, otwieramy się na bogactwo smaków i dobroczynnych właściwości, jakie niosą za sobą kasztany. Niech ten sezon będzie okresem odkrywania nowych smaków i doznań, a eksperymentowanie z nalewką kasztanową stanowi świetny początek tej kulinarnej podróży.
