Dziś polecają się na obiad pyszne delikatne i bardzo mięciutkie plastry łopatki w ciemnym sosie z dodatkiem suszonych warzyw, przepis czeka już na was na blogu pod nazwą kuchnia domowa agi
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://www.swojskiejedzonko72.com.pl/2023/07/plastry-opatki-w-ciemnym-sosie-z.html
📌 Zobacz powiązany przepis:
🍴 Plastry łopatki w ciemnym sosie z warzywami suszonymi
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350
- Tłuszcz: 10g
- Węglowodany: 20g
- Białko: 50g
Składniki
- 500 g łopatki wieprzowej
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 100 g warzyw suszonych (np. suszone pomidory, suszone pieczarki)
- 2 łyżki mąki
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Przepis
Plastry łopatki w ciemnym sosie z warzywami suszonymi to wyjątkowo smaczna i aromatyczna potrawa, która zaskoczy twoje podniebienie. Kombinacja soczystego mięsa, głębokiego smaku ciemnego sosu i intensywności suszonych warzyw sprawia, że danie to jest prawdziwą ucztą dla smakoszy. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwycający. Z pewnością zadowoli ono zarówno rodzinę, jak i gości na specjalne okazje. Spróbuj naszego przepisu i odkryj nowe smaki!
- Łopatkę wieprzową pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż plastry mięsa z obu stron, aż będą rumiane. Przełóż je do naczynia żaroodpornego.
- Na tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- Dodaj warzywa suszone i smaż przez chwilę, aby uwolniły swoje aromaty.
- Wsyp mąkę i smaż, mieszając, przez kilka minut, aż zrumieni się i nabierze aromatu.
- Stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje
- Przelej sos z warzywami na plastry mięsa w naczyniu żaroodpornym.
- Naczynie z mięsem i sosem przykryj folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 45-60 minut w temperaturze 180°C.
- Gotowe plastry łopatki w ciemnym sosie z warzywami suszonymi podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
- Smacznego!
