Polędwiczki w sosie barbecue Szukasz nowego przepisu na polędwiczki? Koniecznie musisz wypróbować przepisu poniżej, jest to wspaniały przepis na danie obiadowe. Moja rodzina zawsze się nim zachwyca. 8 porcji 20 minut czas przygotowania Składniki: • 2 polędwiczki wieprzowe • 3 ząbki czosnku • 1 cebula • 2 papryczki Chili • 2 łyżki cukru • 100 ml sosu sojowego ciemnego • 50 ml wody • Olej do smażenia • 200 ml ketchupu • 2 łyżki musztardy • 2 łyżeczki papryki ostrej • 2 łyżeczki papryki słodkiej • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej • Pieprz • Sól Sposób przygotowania: 1. Czosnek, cebulę obieram, drobno kroję, papryczki oczyszczam z nasion, kroję w paseczki. Warzywa smażę na rozgrzanym oleju. Dodaję cukier, smażę do chili rozpuszczenia się cukru. 2. Następnie sos sojowy mieszam z wodą, wlewam do warzyw, wsypuję paprykę ostrą, słodką, pieprz, gałkę muszkatołową, chwilę smażę, zestawiam z ognia i łączę z musztardą oraz ketchupem. 3. Polędwiczki kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą. 4. W naczyniu żaroodpornym układam na przemian warstwy z mięsa oraz sosu, zaczynam od sosu i kończę na polaniu mięsa sosem. 5. Piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C pod przykryciem. 6. Danie gotowe, podaję z ziemniakami i surówka. 7. Smacznego.
