Zapiekanka pasterska

Do przygotowania zapiekanki pasterskiej zainspirowało mnie Shepherd's pie, czyli angielskie ciasto pasterskie. Oryginalnie jest przygotowywane z jagnięciny, którą zastąpiłam mięsem wołowym. Zapiekanka jest bardzo prosta w przygotowaniu, a smakuje rewelacyjnie. Chcę podkreślić, że oryginalny przepis był dla mnie inspiracją, ale samą zapiekankę przygotowałam według własnego zamysłu. SKŁADNIKI - 500-600 g mielonego mięsa wołowego - 1 średnia cebula - 1 średnia marchewka - 1 gałązka selera naciowego - 2-3 łyżki oleju rzepakowego - 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego - 1,5 kg ziemniaków - 100 g sera cheddar - 2 ząbki czosnku - 80 g masła - 80 ml mleka 3,2% - 1/4 …