Wspomnienie lata

To dość proste ciasto pełne pysznych, letnich owoców zatopionych w galaretce, do tego biszkopt migdałowy oraz krem o smaku malinowym. Leciutki deser, dość szybki w przygotowaniu i przypominający słoneczne, ciepłe letnie dni w sam raz do weekendowej kawy. Przyznam się szczerze, że powstał dlatego, że miałam straszoną ochotę wypróbować serek mascarpone o smaku malinowym, który ostatnio pojawił się na rynku. Nie jest to post sponsorowany ale ten serek jest taki pyszny, że z trudem się powstrzymałam aby nie wyjeść go łyżeczką. Biszkopt: - 4 jaja - 1/2 szklanki cukru - 1/2 szklanki migdałowej (możecie kupić tutaj, lub zastąpić pszenną) - …