Nie wiem dlaczego dopiero niedawno spróbowałam tortellini, a jak spróbowałam to się w nim zakochałam i teraz gości w naszej kuchni dość często, podobnie jak ta pyszna sałatka, do której potrzeba tylko kilku prostych składników. O jej smaku decyduje wspomniane tortellini i pyszne pomidory suszone w promieniach sycylijskiego słońca, k
🍴 Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami - smakowitość prosto z Półwyspu Apenińskiego!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 520kcal
- Tłuszcze: 28g
- Węglowodany: 50g
- Białko: 20g
Składniki
- 1 opakowanie tortellini
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- garść świeżej bazylii
- 1/2 szklanki startego parmezanu
Przepis
Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami to smakowitość prosto z Półwyspu Apenińskiego. To danie jest niezwykle proste w przygotowaniu, a jednocześnie przepyszne i zaskakujące. Idealne na szybki obiad lub kolację. W mniej niż 30 minut będziesz mógł cieszyć się wyjątkowym daniem, które zaspokoi twój apetyt i przypomni Ci smaki słońca Miejskiej Italii. Suszone pomidory dodają tej sałatce intensywnego, słodkiego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnymi tortellini. Olej z oliwek podkreśla smak, dodając mu nuty śródziemnomorskie. Na koniec, świeża bazylii i starty parmezan nadają daniu ostatecznego, włoskiego charakteru. Sałatkę tę można podać jako lekkie, ale sycące danie - idealne na ciepłe dni. A jeśli szukasz czegoś bardziej sycącego - dodaj do sałatki grillowanego kurczaka lub krewetki. Przepis jest bardzo uniwersalny, więc możesz dodać swoje ulubione składniki i experymentować z smakami. Staraj się jednak zachować włoski charakter dania, a z pewnością będziesz zachwycony wynikiem!
- Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż.
- Podgrzej oliwę w dużym rondlu. Dodaj suszone pomidory pokrojone na drobne kawałki, smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj ugotowane tortellini do rondla, wymieszaj je z suszonymi pomidorami. Smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj sól do smaku oraz posiekaną bazylię. Na koniec posyp całość startym parmezanem.
