Poznaj najciekawsze fakty dotyczące herbaty
Herbata to bardzo popularny napój na całym świecie.
Większość ludzi zaczyna dzień właśnie od herbaty lub od kawy.
Herbata uważana jest za zdrowy napój, jednak nie każdy wie w jakiej postaci jest najbardziej korzystna dla naszego organizmu.
Dlatego dzisiaj zaprezentujemy 10 ciekawych faktów o herbacie.
FAKT 1
Na pewno kojarzysz te najbardziej popularne rodzaje herbat.
Herbata zielona, biała i herbata czarna.
Nie każdy jednak wie, że te herbaty pochodzą z tego samego krzewu – Camelia Sinesis.
Jednak różnią się procesem obróbki liści, okresem zbioru, a także smakiem i właściwościami.
Trzeba zaznaczyć, że każdy rodzaj herbaty może mieć swój gatunek.
Wszystko zależy od kraju pochodzenia lub metod uprawy.
FAKT 2
Herbata nie tylko do picia.
W niektórych krajach herbatę nie tylko się pije, ale także gotuje z niej zupę jak np. w Tybecie.
Z kolei w Birmie świeże, zielone liście herbaty są traktowane jak sałata.
W Tajlandii popularna jest za to herbata kiszona, która jest traktowana jako dodatek do mięsnych i rybnych dań.
FAKT 3
Herbata jako waluta.
To dość ciekawy fakt, ponieważ w niektórych państwach jak w Mongolii czy Tybecie można płacić liśćmi herbaty za różne usługi czy towary.
FAKT 4
Chińska herbata w historii Stanów Zjednoczonych.
W 1773 roku odbył się polityczny protest mieszkańców Bostonu.
Protest nosił nazwę „Herbatka bostońska” (The Boston Tea Party).
Tej nocy konspiratorzy wyrzucili ze statków zacumowanych w porcie cały ładunek chińskiej herbaty.
Protest ten uznaje się jako wczesny epizod rewolucji amerykańskiej.
FAKT 5
Herbata jako napój dla całej rodziny.
Odmian herbaty jest na tyle dużo, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Najważniejsze jednak jest to, aby była z najlepszego źródła oraz aby jej zaparzanie było precyzyjne.
Przykładowo czerwona herbata rooibos z imbirem to klasyczna herbata dla osób odchudzających się.
Popularna herbata dla dzieci to tzw. Popcorn Tea, która zawiera naturalny słód ryżowy.
A tym osobom, które uwielbiają zieloną herbatę z pewnością posmakuje herbata jaśminowa.
FAKT 6
Bogactwo katechin.
Herbata zawiera mnóstwo substancji o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym.
Te substancje to katechiny.
Skutecznie obniżają ciśnienie krwi, przeciwdziałają miażdżycy i chorobom serca, a także pomagają w leczeniu otyłości.
Trzeba jednak pamiętać, że nie każda herbata zawiera taką samą ilość katechin.
Wszystko zależy od rodzaju herbaty i sposobu jej zaparzania.
Przykładowo japońska herbata Gyokuro zawiera 4 razy więcej katechin niż jakakolwiek inna herbata.
FAKT 7
Zielona herbata mocniejsza od kawy.
Mało osób to wie, ale zielona herbata o wiele lepiej pobudza nasz organizm niż kawa.
Dodatkowo jest o wiele zdrowsza.
To obecna w niej teina pobudza nasz mózg oraz poprawia wydolność fizyczną naszego organizmu.
Wspomaga także pracę jelit i wykazuje działanie przeciwbólowe.
Jednak, aby zielona herbata dodała nam mocy, musimy bardzo krótko ją parzyć.
W przeciwnym razie uzyskamy odwrotny efekt.
FAKT 8
Herbata na odchudzanie.
Odpowiednio zaparzona herbata zawiera flawonoidy, które przyspieszają przemianę materii.
Dodatkowo hamują nasz apetyt i mają działanie moczopędne.
Dlatego jeżeli jesteś na dzieci, odchudzasz się i regularnie trenujesz to sięgnij po herbatę, aby uzupełnić płyny po wysiłku.
FAKT 9
Herbata z cytryną może być szkodliwa.
Wiele osób każdej jesieni czy zimy wypija setki litrów herbaty z cytryną.
To fakt – świetnie rozgrzewa i poprawia nasze samopoczucie.
Jednak herbata z cytryną może nam szkodzić.
Wszystko dlatego, że w liściach herbaty znajduje się aluminium (glin).
Około 25% glinu przedostaje się do naparu podczas zalewania suszu wodą.
Nasz organizm nie przyswaja glinu, chyba że dodamy do herbaty cytrynę bez wcześniejszego pozbycia się fusów.
Dochodzi wówczas do reakcji chemicznej, której finalnym efektem jest cytrynian glinu.
Ten z kolei bez problemu przenika do naszego organizmu i gromadzi się w mózgu.
Według naukowców może to przyczynić się do choroby Alzheimera.
FAKT 10
Tylko woda wyprzedza herbatę jeżeli chodzi o najczęściej spożywany napój na świecie.
Piją ją wszyscy – od zwykłych ludzi po głowy państw.
Herbata może być bardzo tania, ale także niezwykle droga.
Jedną z najdroższych herbat jest herbata japońska Gyokuro.
Jest cena sięga nawet 1200 zł za 1 kilogram.