Jeżeli masz zamiar smażyć jajka to pamiętaj, aby po rozgrzaniu tłuszczu wrzucić na patelnię odrobinę mąki. Dzięki temu jajka nie będą przywierały do dna. Pamiętaj również o tym, aby solić jajka dopiero pod sam koniec smażenia. Dzięki temu ich konsystencja będzie zwarta, a jajka będą lśniące.