Zapomnij o zwykłych frytkach! Te dodatki całkowicie zmieniają smak i prezentacje tej przekąski

Kiedy myślisz o frytkach, zazwyczaj kojarzą się one z prostą przekąską do burgera. Ten przepis całkowicie odmieni Twoje podejście do frytek, przekształcając je w pełne smaku i aromatu danie główne. Z dodatkiem chrupiącego bekonu, ciągnącego sera, pikantnych papryczek jalapeño i świeżych ziół, te frytki stają się prawdziwym rarytasem, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Wyjątkowe Frytki z Bekonem i Sosem Serowym 

Składniki

• 800 g frytek (domowych lub mrożonych)
• 150 g bekonu, pokrojonego w kostkę
• 200 g sera cheddar, startego
• 100 g sera mozzarella, startego
• 1 papryczka jalapeño, pokrojona w plasterki
• 3 cebule dymki, posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
• 2 łyżki kwaśnej śmietany do podania (opcjonalnie)

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 10 minut
• Pieczenie: 25-30 minut
• Całkowity czas: 40 minut

Porcje

• 4 porcje
• Kalorie: około 500 kcal na porcję
• Alergeny: mleko, gluten (w zależności od frytek)

Przygotowanie

1. Przygotowanie Frytek:

   • Rozgrzej piekarnik do 220°C.
   • Jeśli używasz mrożonych frytek, rozłóż je równomiernie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
   • Jeśli przygotowujesz frytki domowe, obierz ziemniaki i pokrój je na cienkie paski. Przełóż do miski, skrop oliwą z oliwek, posól i popieprz. Dokładnie wymieszaj.
   • Piecz frytki w piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia przesuń frytki, aby równomiernie się upiekły.

2. Przygotowanie Bekonu:

   • W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojony bekon.
   • Smaż bekon na średnim ogniu, aż będzie chrupiący i dobrze zrumieniony. Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

3. Łączenie Składników:

   • Gdy frytki są już upieczone, wyjmij je z piekarnika.
   • Posyp frytki startym serem cheddar i mozzarellą. Włóż z powrotem do piekarnika na około 5 minut, aż ser się roztopi i zacznie bąbelkować.
   • Wyjmij frytki z piekarnika i posyp chrupiącym bekonem, plasterkami jalapeño oraz posiekaną cebulą dymką.

4. Serwowanie:

   • Przełóż frytki na talerz lub podawaj bezpośrednio z blachy do pieczenia.
   • Dla dodatkowego smaku, udekoruj świeżą kolendrą i podawaj z kwaśną śmietaną na boku.

Wskazówki i Uwagi

• Podawanie: Te frytki idealnie nadają się na imprezy lub jako przekąska na wieczór filmowy.
• Przechowywanie: Frytki najlepiej smakują na świeżo, ale jeśli zostaną, przechowuj je w lodówce do 2 dni i podgrzewaj w piekarniku.
• Wariacje: Możesz dodać inne składniki, takie jak salsa, guacamole, czy nawet kawałki grillowanego kurczaka, aby wzbogacić danie.
• Częste błędy: Upewnij się, że frytki są dobrze upieczone przed dodaniem sera, aby nie były zbyt miękkie. Nie przesadź również z ilością soli, zwłaszcza jeśli używasz już solonego bekonu.

Popularne artykuły