Stewia, a konkretnie stevia rebaudiana to najsłodsza roślina świata. W przemyśle spożywczym znajdziemy ją pod postacią proszku, tabletek lub płynu. Poziom słodkości jaki daje jedna łyżeczka stewii równa się szklance cukru ! Nie zawiera ona przy tym żadnych kalorii i jest całkowicie bezpieczna dla naszego organizmu, czego nie można powiedzieć o tradycyjnym cukrze.