Kulinaria

Jak usmażyć rybę bez zapachu?
Jeżeli podczas smażenia dodasz cytryny do ryby to unikniesz nieprzyjemnego zapachu smażonej ryby. Jony H+ z kwasu cytrynowego łączą się z trimetyloaminą odpowiedzialną za ten zapach. Dzięki temu powstaje nielotna sól.

Popularne artykuły

Sposób na równo wyrośnięte ciasto francuskie.

Koniec z komarami i mrówkami w ogrodzie! Rozsyp tę przyprawę i czekaj na efekt!

JAK URATOWAĆ przyschnięte ciasto?