Jeżeli pieczesz sernik i obawiasz się, że po wyciągnięciu z piekarnika Twoja ciasto opadnie – jest na to sposób! Nagła zmiana temperatury powoduje, że ciasto opada więc po upieczeniu pozostaw ciasto jeszcze na kilkanaście minut w piekarniku! Uważaj żeby ciasto za bardzo się nie przypiekło!