Zawijam warzywa i tuńczyka w nori! Robię tą szybką przekąskę jak mam ochotę na sushi
Te wegetariańskie wrapy nori w stylu paleo to idealne danie na lekki lunch lub zdrową przekąskę. Wypełnione świeżymi warzywami, tuńczykiem i aromatycznymi kiełkami rzodkiewki, są nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych. Przygotowanie tych wrapów jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza. Zainspiruj się poniższym przepisem i wprowadź do swojej kuchni trochę japońskiego smaku!
Wegetariańskie Wrapy Nori w stylu Paleo z tuńczykiem, ogórkiem, słodką papryką i kiełkami rzodkiewki
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji: 4
Kaloryczność: około 200 kcal na porcję
Alergeny: ryby (tuńczyk), sezam (opcjonalnie)
Składniki:
- 4 arkusze nori
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 150 g), odsączona
- 1 średni ogórek, pokrojony w cienkie słupki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie słupki
- 1 żółta papryka, pokrojona w cienkie słupki
- 100 g kiełków rzodkiewki
- 1 marchewka, starta na drobne wiórki
- 2 łyżki majonezu (opcjonalnie)
- 1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie, do podania)
- Czarny sezam do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie składników:
Odsącz tuńczyka z puszki i przełóż do miski. Jeśli chcesz, możesz dodać 2 łyżki majonezu, aby tuńczyk był bardziej kremowy.
Pokrój ogórek i papryki w cienkie słupki. Startą marchewkę odstaw na bok.
Przygotowanie wrapów:
Na suchej powierzchni roboczej rozłóż arkusz nori. Na dolnej części arkusza, około 5 cm od brzegu, ułóż niewielką ilość tuńczyka.
Na tuńczyku połóż kilka słupków ogórka, czerwonej i żółtej papryki, a następnie dodaj startą marchewkę i kiełki rzodkiewki.
Uważaj, aby nie przepełnić nori – lepiej użyć mniej składników, aby łatwiej było zawinąć wrap.
Zawijanie wrapów:
Delikatnie podnieś dolny brzeg nori i zacznij zawijać w górę, mocno dociskając, aby składniki się nie wysypywały.
Zwilż końcówkę arkusza nori wodą, aby dobrze się przykleiła i wrap był zamknięty.
Powtórz ten proces z pozostałymi arkuszami nori i składnikami.
Podanie:
Pokrój wrapy na pół lub na mniejsze kawałki, jeśli chcesz, aby były łatwiejsze do jedzenia.
Ułóż wrapy na talerzu, posyp czarnym sezamem (jeśli używasz) i podawaj z sosem sojowym do maczania.
Porady i uwagi
- Alternatywy składników: Możesz zastąpić tuńczyka wędzonym łososiem lub tofu, aby uzyskać wegańską wersję tego dania.
- Przechowywanie: Wrapy najlepiej smakują świeżo przygotowane, ale można je przechowywać w lodówce przez maksymalnie 24 godziny. Pamiętaj, aby zawinąć je w folię spożywczą, aby nori nie nasiąkło wilgocią.
- Dodatki: Spróbuj dodać awokado lub marynowany imbir dla dodatkowego smaku.
- Typowe błędy: Uważaj, aby nie nałożyć zbyt wielu składników na arkusz nori, ponieważ może to utrudnić zawijanie wrapa.
Zapraszamy do komentowania i dzielenia się przepisem na mediach społecznościowych! Czy masz swoje ulubione dodatki do tego dania? Podziel się nimi w komentarzach!