Ceny rosną, popularność spada!? Jak kryzys wpływa na nawyki Polaków?
Według doniesień "Rzeczpospolitej", sprzedaż tradycyjnych wódek doznała dwucyfrowego spadku w ciągu ostatniego roku, widoczne jest także osłabienie popularności piwa, które notuje największe wzrosty cen wśród alkoholi. Pomimo tego, że Polacy spożywają mniej alkoholu, ich wydatki na niego rosną.
Tendencje konsumenckie i wpływ na rynek
Analizując rynek alkoholi, "Rzeczpospolita" zauważa, że niezależnie od źródła danych, obserwowane tendencje są zbieżne. Poprzedni rok był trudny dla sektora alkoholowego. Spadek sprzedaży czystej wódki o 12 proc. oraz piwa o 6 proc. miał wpływ na zmniejszenie konsumpcji, chociaż wzrost wydatków na alkohol o 3 proc. nie oszczędził portfeli Polaków, jak podaje gazeta, powołując się na dane CMR.
Nowi liderzy na rynku alkoholi
Największe sukcesy na rynku odnoszą "czarne konie" - piwa bezalkoholowe i wódki smakowe. "Rzeczpospolita" zauważa, że ograniczanie spożycia alkoholu stało się modą, co potwierdzają nawet zmniejszone zawartości procentowe w kolorowych "małpkach". Według danych NielsenIQ, w ciągu ostatnich 12 miesięcy browary odnotowały sprzedaż piwa o wartości 22,8 mld zł, co plasuje je na pierwszym miejscu. Wódka zajmuje drugie miejsce z wartością 16,8 mld zł, podczas gdy trzecie miejsce należy do wina, które osiągnęło wartość 4,6 mld zł. Mimo że sprzedaż whisky sięgnęła 3,9 mln zł, obserwuje się spowolnienie popytu na ten trunek, co może niepokoić - dodano. Natomiast cydr, który miał być krajowym napojem narodowym i korzysta z różnych ulg, jak zwolnienia z akcyzy, nadal ma niewielką popularność. Jego sprzedaż wyniosła jedynie 60 mln zł, co stawia go w niekorzystnej pozycji, przegrywając jedynie z tequilą.
Wpływ kryzysu na mocniejsze alkohole
Zwrócono uwagę na to, że kryzys najbardziej dotknął najmocniejsze alkohole. Jak informuje "Rzeczpospolita", Polacy nie tylko spożywali mniej, ale także wydali na ten rodzaj trunków o 2 proc. mniej, mimo wzrostu cen. Dodatkowo, wódki smakowe cieszą się głównie popularnością w małych sklepach, gdzie odnotowano 80 proc. całkowitej sprzedaży tego typu alkoholu.
Spadek udziału piwa na rynku
Zauważalny jest trend zmniejszania się udziału piwa. "Rzeczpospolita" informuje, że piwo, będące dominującym alkoholem w Polsce, notuje spadki w ilości sprzedanych litrów za każdym razem, gdy zmienia się jego procentowy udział w rynku. Pomimo tego, że wartość sprzedaży piwa wzrosła o 6 proc. dzięki inflacji, przekraczając granicę 17 mld zł, dane Nielsen i CMR pokazują, że jego ilość spadła o 6 proc. według pierwszego źródła i nawet o 8 proc. według drugiego.
Odporność i zmiany w segmencie piwa
Autorzy zauważają, że sytuacja producentów piwa zależy od segmentu, w którym działa dana marka. Marki premium najbardziej odczuwają skutki kurczącego się rynku, podczas gdy piwo bezalkoholowe bez dodatków smakowych wykazuje się odpornością na spowolnienie gospodarcze, notując dwucyfrowy wzrost wartości sprzedaży.