Alarmujące wieści znad polskiego morza! Czy nasze dzieci są bezpieczne?

Kontrola Sanepidu nad lodami z automatów w województwie zachodniopomorskim

Kontrola Sanepidu to jedno z najważniejszych narzędzi zapewniających bezpieczeństwo żywności. Ostatnie informacje opublikowane przez portal tvn24.pl dotyczą kontroli przeprowadzonej przez Sanepid w województwie zachodniopomorskim w nadmorskich miejscowościach. 

Wyniki kontroli lodów

Sanepid przeprowadził coroczną kontrolę lodów z automatów w 43 obiektach nadmorskich miejscowości w województwie zachodniopomorskim. Pobrano aż 215 próbek lodów do badań. Z tego 90 próbek z 18 partii zostało zakwestionowanych, co stanowi 42 procent wszystkich pobranych próbek.

42 procent próbek zawierało bakterie

Nie wykryto bakterii chorobotwórczych, takich jak salmonella, jednak stwierdzono obecność zwiększonej ilości bakterii Enterobacteriacae, które mogą powodować dolegliwości jelitowe. Problem wynika z niewystarczającej higieny, zwłaszcza z braku dezynfekcji automatów do produkcji lodów.

Jakie objawy może mieć dziecko po zjedzeniu takich lodów?

Dziecko, które spożyło lody o zawyżonej ilości bakterii Enterobacteriacae, może doświadczyć pewnych dolegliwości jelitowych. Choć te bakterie nie są bezpośrednio chorobotwórcze, ich obecność w dużych ilościach może prowadzić do pewnych nieprzyjemnych objawów.

Dolegliwości jelitowe, które mogą wystąpić u dziecka po spożyciu lodów z wysoką ilością bakterii Enterobacteriacae, obejmują:

1. Ból brzucha: Dziecko może odczuwać dyskomfort lub ból w okolicach brzucha. Mogą występować skurcze jelitowe, które powodują nieprzyjemne uczucie napięcia w brzuchu.

2. Biegunka: Zwiększona ilość bakterii Enterobacteriacae może zakłócić naturalną równowagę bakteryjną w jelitach dziecka, co może prowadzić do wystąpienia biegunki. Biegunka może być wodnista, częsta i towarzyszyć jej niestrawność.

3. Wzdęcia: Obecność nadmiernych ilości bakterii Enterobacteriacae może prowadzić do produkcji większej ilości gazów w jelitach dziecka, co z kolei może powodować wzdęcia. Dziecko może odczuwać dyskomfort związany z nadmiernym gromadzeniem się gazów w jelitach.

4. Nudności i wymioty: Niektóre dzieci mogą odczuwać nudności lub mieć skłonności do wymiotów po spożyciu lodów z nadmierną ilością bakterii Enterobacteriacae. To naturalna reakcja organizmu na obecność niekorzystnych substancji.

W przypadku wystąpienia powyższych objawów po spożyciu lodów, ważne jest monitorowanie stanu dziecka i skonsultowanie się z lekarzem. Dolegliwości jelitowe związane z nadmierną ilością bakterii Enterobacteriacae zwykle ustępują samoistnie w ciągu kilku dni. Jednak w przypadku nasilenia objawów lub utrzymywania się ich przez dłuższy czas, konieczne jest skonsultowanie się z profesjonalistą medycznym w celu odpowiedniej diagnozy i leczenia.

Podjęte działania w celu poprawy sytuacji

W odpowiedzi na wyniki kontroli, Sanepid wydał 11 decyzji administracyjnych z rygorem natychmiastowej wykonalności. Decyzje te nakazują poprawę procesów mycia i dezynfekcji sprzętu oraz powierzchni produkcyjnych. Przedsiębiorcy zobowiązani są do przedłożenia wyników badań potwierdzających skuteczność wprowadzonych poprawek, a koszty tych badań ponoszą sami. Dopóki nie uzyskają oni prawidłowych wyników, sanepid zakazuje im produkcji i sprzedaży lodów.

W jednym przypadku, przedsiębiorca samodzielnie wstrzymał produkcję i sprzedaż lodów po otrzymaniu informacji o nieprawidłowych wynikach badań. Jest to dowód na odpowiedzialne podejście przedsiębiorcy i jego troskę o zdrowie konsumentów.

Jedna z lodziarni została zamknięta na podstawie wyników przeprowadzonej kontroli. To ważny krok, który pokazuje, że Sanepid podejmuje skuteczne działania w celu ochrony konsumentów.

Popularne artykuły