5 mitów żywieniowych, w które możesz nadal wierzyć! Czas je obalić.
Internet to źródło informacji na temat zdrowego odżywiania. Niestety nie wszystkie informacje są prawdziwe, a poniżej znajdziesz 5 mitów, które mijają się z prawdą!
Zdrowy styl życia
Dziś wiele osób stawia na zdrowe odżywianie i aktywny styl życia, który stosuje na podstawie wiadomości znalezionych w Internecie. Wiele z nich wymaga jednak weryfikacji, ponieważ w sieci może się wypowiedzieć każdy. Warto więc poszukiwać informacji w różnych źródłach, a najlepiej chęć zastosowania diety skonsultować z dietetykiem. Poznaj 5 mitów na temat odżywiania, w które większość nadal wierzy!
1) Masło jest zdrowsze od margaryny
Od dłuższego czasu panuje przekonanie, że masło jest zdrowsze od margaryny. Okazuje się jednak, że nie do końca tak jest, ponieważ margaryny miękkie, które są pakowane w plastikowe pojemniki, mają mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które w nadmiarze są szkodliwe dla twojego zdrowia. Takie margaryny mają również więcej dobrych tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych. Co więcej, margaryna ma mniej kalorii niż masło, oraz dostarcza więcej witaminy D i E. Najlepiej jest wybierać produkty, które mają mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, ponieważ są one zdrowe dla twojego układu krążenia i serca. Do swojej diety włącz więc margaryny z dodatkiem steroli i stanoli roślinnych.
2) Olej kokosowy jest zdrowy
Czytając etykietę oleju kokosowego możesz przeczytać, że składa się on z około 92% z kwasów tłuszczowych nasyconych, w skrócie zwanych NKT. W nadmiarze kwasy te mogą doprowadzić do chorób sercowo-naczyniowych. Co ciekawe oliwa z oliwek ma tylko 15% NKT, a olej rzepakowy tylko 7%.
3) Dieta wegańska i wegetariańska nie jest zdrowa
Często w Internecie można przeczytać, że dieta wegańska i wegetariańska prowadzi do niedoborów żywieniowych. Nie jest to prawda, ponieważ każda źle dobrana dieta może mieć takie skutki. Jeśli chcesz przejść na taką dietę, to należy pamiętać, aby suplementować ją o witaminy B12 i D, która znajdują się produktach mięsnych oraz kwasy omega-3. Chęć przejścia na jakąkolwiek dietę warto skonsultować z dietetykiem.
4) Nie można jeść owoców/kolacji po 18:00
Dość „modne” stało się niejedzenie po 18:00, ponieważ po tej godzinie organizm nie zdąży już przetrawić owego posiłku. Jedzenie po tej godzinie wcale nie powoduje tycia i możesz zjeść zarówno posiłek, jak i owoce, jeśli masz na nie ochotę. Pamiętaj jednak, aby posiłek zjeść 2-3 godziny przed snem, ponieważ dzięki temu żołądek zdąży go przetrawić.
5) Ziemianki i makaron sprawia, że tyjesz
Wiele osób odmawia spożywania takich produktów jak makarony czy ziemniaki, ponieważ „krąży" o nich opinia, że doprowadzają do tycia. Nie jest to prawda, ponieważ jeśli chcesz schudnąć, to powinnaś patrzeć na to, ile jesz, a nie co. Proces chudnięcia odbywa się poprzez spożywanie mniejszej ilości kalorii, niż potrzebuje twój organizm. Jesteś wtedy na deficycie energetycznym, co sprawia, że organizm nie gromadzi tkanki tłuszczowej, tylko spala już tą posiadaną. Możesz więc jeść ulubione produkty, musisz jednak pilnować ilości spożywanych wtedy kalorii.