Domowy zakwas na żur jest jednym z kluczowych składników, który nadaje żurowi lub żurkowi niepowtarzalny smak. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, wymaga jedynie 3 składników i odrobinę cierpliwości. SKŁADNIKI Domowy …
Dzisiaj mam przyjemność podzielić się z Wami przepisem na kakaową babkę serową. Ta delikatna, wilgotna babka zachwyca swoim głębokim smakiem kakao i kremowego serka ricotta, tworząc prawdziwy raj dla podniebienia. …
Wytrawne maślane bułki z masłem czosnkowo-pietruszkowym to idealny pomysł na urozmaicenie wielkanocnego śniadania. Ich delikatny aromat i bogactwo smaków sprawiają, że są doskonałym dodatkiem do głównych dań. Jako samodzielna przekąska …
Włoskie pączki ptysiowe z kremem cukierniczym – „Zeppole di San Giuseppe” – deser dedykowany wszystkim ojcom i św. Józefowi, przygotowywany jest we Włoszech tradycyjnie 19 marca z okazji Dnia Ojca. …
Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku to nie tylko pyszna przekąska, ale także wizualna uczta dla oczu, dzięki wyjątkowemu połączeniu kolorów i smaków. Z pewnością zaskoczy Waszych gości …
Czy istnieje coś bardziej kojącego niż zapach świeżo pieczonego chleba w domu? Jeżeli szukacie przepisu na domowe pieczywo, serdecznie polecam Wam chleb razowy z rodzynkami i orzechami włoskimi. Delikatny i …
Zapraszam Was na przepis na wilgotną babkę serową z delikatnym i kremowym serkiem ricotta. Babka jest nie tylko puszysta, ale także bardzo delikatna w smaku i długo utrzymuje świeżość. Babka …
Zanim na blogu na dobre zagoszczą wielkanocne inspiracje, chciałabym zaproponować Wam przepis na risotto z boczniakami. Delikatne połączenie aromatu świeżego rozmarynu i intensywności boczniaków sprawia, że risotto staje się prawdziwą …
Tradycyjna lasagne z sosem mięsnym alla Ferrarese to danie z północnych Włoch z jednego z największych włoskich regionów, z Emilia-Romania, z miasta Ferrara. Lasagne składa się z kilku warstw makaronu …
Cytrynowy sernik z lemon curd i białą czekoladą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie cytrynowej świeżości, kremowej konsystencji sernika i delikatnego smaku białej czekolady sprawia, że każdy kęs to prawdziwa …
Krem cytrynowy „Lemon curd” to prawdziwa perełka w świecie deserów. Jego intensywny, kwaśny smak i aksamitna konsystencja sprawiają, że rozpływa się w ustach. Przygotowanie domowego „lemon curd” jest niezwykle proste …
Wielkanoc lada chwila, dlatego chciałabym zaproponować Wam przepis na tradycyjne sycylijskie ciasteczka migdałowe – wielkanocne „Quaresimali” (zw. pupatelli). Pyszne sycylijskie ciastka, które z wyglądu przypominają bardzo popularne „cantucci”. W przeciwieństwie …
Zupa krem z pieczonym kalafiorem nie tylko rozgrzewa w chłodne dni, ale również zachwyca swoim delikatnym smakiem i kremową konsystencją. Kalafior, upieczony na złocisto, dodaje zupie nuty słodyczy, a podsmażony …
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam tradycyjny przepis pochodzący z Piemontu, z prowincji Alessandria na „focaccia alessandrina”. Słodka focaccia z pyszną chrupiącą i skarmelizowana skórką, której nie można się oprzeć. Spożywana zazwyczaj …
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na nasze ulubione domowe trufle czekoladowe, które są prawdziwym rarytasem dla miłośników czekolady. Te małe czekoladowe kuleczki są nie tylko niezwykle pyszne, ale …
Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym – „Spaghetti alla chitarra con pallottine” to tradycyjne danie we włoskiej Abruzji, leżącej w centralnej części Półwyspu Apenińskiego. Krainy pełnej ciekawych miejsc, bogatej historii, …
Domowe burgery z łososia to pyszna alternatywa dla tradycyjnych, mięsnych wersji. To szybki, zdrowy i apetyczny pomysł na obiad czy kolację, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wystarczy zblendować świeży …
Pizza z patelni bez potrzeby wyrastania ciasta jest świetną alternatywą dla tradycyjnej pizzy, gdy macie ochotę na coś szybkiego i pysznego. Wystarczy przygotować elastyczne ciasto z mąki, wody i oliwy, …
