Przepis na ciasto z kakaowym biszkoptem i wkładką orzechową, przekładane kremem orzechowym i dżemem. To pyszne ciasto nazwałam „Specjał” – ma specjalny smak, który sprawia, że ciężko mu oprzeć się… Ciasto możesz przygotować na święta, a także jako deser na imprezę lub do niedzielnej kawy. Sprawdzi się również w formie tortu urodzinowego, czy też na inne uroczystości. Jak zrobić to najsmaczniejsze ciasto orzechowe? Ciasto Specjał jest przekładanym ciastem, które składa się z następujących warstw: biszkopt kakaowy dżem lub powidło krem orzechowy wkładka orzechowa dżem lub powidło krem orzechowy biszkopt kakaowy polewa czekoladowa posiekane orzechy Dokładny przepis na ciasto znajdziesz poniżej. …
🍴 Najsmaczniejsze ciasto orzechowe z kremem - SPECJAŁ
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 50 min
- Szacunkowy koszt: 50 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 784 kcal
- Tłuszcze: 56g
- Węglowodany: 40g
- Białko: 14g
Składniki
- 1 kg orzechów laskowych
- 500 g mąki
- 500 g cukru
- 10 jaj
- 200 ml mleka
- 500 g masła
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 100 g gorzkiej czekolady
- Szczypta soli
Przepis
To ciasto orzechowe to prawdziwy specjał na każdą okazję. Specyficzny, intensywny smak orzechów laskowych idealnie komponuje się z delikatnym kremem czekoladowym. Ciasto jest bardzo proste do przygotowania, a efekt końcowy z pewnością zadowoli wszystkich gości. Zarówno dzieci, jak i dorośli będą zachwyceni tym ciastem! Pomimo że to ciasto jest niezwykle smakowite, nie jest przesłodzone. Delikatna słodycz orzechów laskowych jest doskonale zrównoważona przez gorzką czekoladę w kremie. Wystarczy jedno kęs i natychmiast znajdziesz się w niebie ciastowego szczęścia. Zaletą tego ciasta jest też to, że jest bardzo sycące - jedno kawałek wystarczy, aby zaspokoić apetyt na słodkości. Jeżeli jesteś fanem orzechów, to ciasto jest dla Ciebie. Zaskocz swoje kubki smakowe niepowtarzalnym smakiem tego pysznego ciasta. Nie zwlekaj i wypróbuj ten przepis już dzisiaj!
- Zaczynamy od przygotowania orzechów. Najpierw je roztłukamy, a następnie prażymy na patelni do momentu, kiedy zaczną ślicznie pachnieć. Orzechy odstawiamy do ostygnięcia.
- W międzyczasie przygotowujemy ciasto. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i dodajemy szczyptę soli. Wszystko mieszamy, a następnie dodajemy jajka. Dokładnie mieszamy składniki. Następnie dodajemy mleko, ekstrakt waniliowy i stopione masło. Wszystko dokładnie mieszamy, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Ostudzone orzechy dodajemy do masy ciastowej i delikatnie mieszamy.
- Ciasto przekładamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy na ciasto i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 60 minut.
- W międzyczasie przygotowujemy krem. Do garnka wkładamy masło, dodajemy cukier i stopniowo dodajemy mleko. Gotujemy na małym ogniu, aż masło i cukier się rozpuszczą i całość zacznie gęstnieć. Na końcu dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Gotowy krem odstawiamy do ostygnięcia.
- Po upieczeniu ciasto zostawiamy do ostygnięcia, a następnie smarujemy je ostudzonym kremem. Na koniec posypujemy pokruszonymi orzechami.
