Kuchniawedwoje strona 4

Koktajl kiwi – banan (na kefirze)

Czas wykonania: 5 min Ilość porcji: 400 ml Składniki: 250 g kefiru (2%) 70 g kiwi (1 duże) 150 g banana (1 duży) Jedynym jego minusem jest to, że niestety …

Pasta z soczewicy

Ilość porcji: 4 Składniki: 100 g soczewicy zielonej (½ szklanki) 3 pomidory suszone 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów 1 łyżeczka przecieru pomidorowego szczypta bazylii szczypta tymianku pieprz (do smaku) …

Trufle na słono z chilli

Ilość porcji: 15 sztuk Składniki: 100 g czekolady gorzkiej 100 g serka kanapkowego ½ łyżeczki pieprzu cayenne ½ łyżeczki pieprzu czarnego szczypta soli 3 łyżki gorzkiego kakao Przygotowanie: Czekoladę rozpuścić …

Zielona sałatka z kurczakiem i sosem curry

Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 4 Składniki: 450 g fileta z kurczaka lub indyka 130 g selera naciowego ½ sałaty masłowej lub lodowej ½ papryki zielonej 40 g oliwek …

Crunchy kokosowe

Składniki: 120 g płatków owsianych 3 łyżki łuskanego słonecznika 80 g wiórków kokosowych 1 łyżeczka miodu 14 łyżek mleka kokosowego (około 100 – 130 ml) Przygotowanie: Połowę (60 g) płatków …

Kurczak w sosie chilli

Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 3 – 4 porcje Składniki: 400 g fileta z kurczaka 1 papryczka peperoni (20 g) 1 łyżka oleju Sos: 250 g sera risotta 100 …

Pita

Czas wykonania: 2 h – 2h 30 min Ilość porcji: 8 sztuk Składniki: 150 g mąki pszennej typ 500 150 g mąki pszennej typ 650 1 łyżeczka soli 15 g …

Humus pomidorowy

Ilość porcji: 350 g Składniki: 100 g ciecierzycy 1 łyżeczka sody oczyszczonej 75 g suszonych pomidorów (około 8 -10 sztuk) 3 łyżeczki pasty Tahini ½ łyżeczki soli 4 łyżki soku …

Placuszki gryczane z suszonymi pomidorami i serem

Czas wykonania: 40 min Ilość porcji: 10 -12 sztuk Składniki: 100 g kaszy gryczanej 2 jajka 130 g sera feta 8 suszonych pomidorów 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka soli …

Surówka z kapusty pekińskiej i koperkiem

Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 6-8 Składniki: 1 kapusta pekińska (1 kg) 3 łyżki koperku 1 cebula 1 duża marchewka ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soku …

Sałatka warzywna z kurczakiem i sosem musztardowym

Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 4 Składniki: 100 g ryżu (2 paczki) 2 piersi z kurczaka (500 g) 2 duże pomidory sałata masłowa przyprawa do kurczaka 1 łyżka oliwy …

Passata pomidorowa

Ilość porcji: 2 butelki po 600 ml Składniki: 2 kg dojrzałych pomidorów 250 g cebuli (2 sztuki) 250 g jabłek ½ l octu jabłkowego 450 g cukru pudru 3 płaskie …

Rolada z jabłkami i cynamonem

Ilość porcji: 16 kawałków Składniki: Biszkopt: 3 duże jajka 3 łyżki cukru 4 płaskie łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej ¼ łyżeczki proszku do pieczenia Mus jabłkowy: 1 kg …

Placuszki z buraka i kuskusu

Czas wykonania: 1 h 30 min Ilość porcji: 10 – 12 sztuk Składniki: 2 średnie buraki 1/3 szklanki kaszy kuskus 1 jajko 2 ząbki czosnku 3 łyżki sezamu 1 łyżeczka …

Zapiekanka z kurczakiem, papryką i pieczarkami

2 łyżki oliwy (do smażenia) 1 łyżeczka soli Sos: 350 g jogurtu grecki 125 g sera mozzarella 2 jajka 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżeczka soli Przygotowanie: Mięso pokroić w …

Humus

Ilość porcji: 300 g Składniki: 100 g ciecierzycy 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3 łyżeczki pasty Tahini ½ łyżeczki soli 4 łyżki soku z limonki (½ sztuki) 1/3 łyżki kminu rzymskiego …

Placuszki ziemniaczane z pietruszką i curry

½ łyżeczki soli 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 2 łyżeczki curry 2 łyżki natki pietruszki szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżka mąki kukurydzianej 2 łyżki oleju (do smażenia) …

Pomidorowa z duszoną soczewicą

Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 2 porcje Składniki: 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki 1 por (około 150 g) 5 ząbków czosnku 3 łyżki oleju 1 ½ szklanki bulionu …