Gęsie nogi pieczone w kiszonej kapuście, to wspaniała inspiracja na przygotowanie pysznego świątecznego obiadu.
Krupnik na gęsinie koniecznie musi się pojawić na naszych stołach w listopadzie.
Nie ma nic lepszego i szybkiego w przygotowaniu do obiadu jak właśnie kotlety mielone, jedliście kiedyś z piersi gęsi ? Jeżeli nie to zapraszam po przepis na blog pod nazwą …
Mam dziś dla was przepis na rosołek ugotowany na gęsich udach oczywiście gęś swojska, którą dostałam od szwagra nutą całego rosołu jest rozmaryn oraz czosnek niedźwiedzi
Gęsina na Św. Marcina: przepis na idealną gęś.
Gęsina po latach zapomnienia powraca na polskie stoły - przypominam Wam moje 3 pyszne przepisy na gąskę - już myślimy, którą opcję zapodać w tym roku :) Duży wybór brytfann …
Gęsina po latach zapomnienia powraca na polskie stoły - mam więc dla Was 3 pyszne przepisy na ten długi weekend - możecie zatem wypróbować wszystkie :) Duży wybór brytfann - …
- 600 g żołądków z gęsi - 0,5 l bulionu drobiowego - łyżka smalcu - łyżka śmietany 18% - zielona cebulka - pół łyżeczki suszonego estragonu - kilka ziarenek jałowca …
Wyjątkowo także świętujemy w tym roku dłużej ;) Gęsina po latach zapomnienia powraca na polskie stoły - mam więc dla Was 3 pyszne przepisy na ten długi weekend - możecie …
Pasztet z gęsi Składniki: 2 gęsie udka (ok 1kg) 200g wątróbki z gęsi 200g podgardla wieprzowego lub tłustego boczku 2 cebule 1 marchew 1 pietruszka 3 liście laurowe 5 ziarenek …
Bo jeśli tak to może skusicie się na małą grzaneczkę z grzybami?
A XIX-wieczny polski etnograf Oskar Kolberg pisał: “Zamożna gospodyni w jesieni, w dzień św. Marcina, zabija gęś i piecze w piecu, a gospodarz, obdzieliwszy swoją czeladkę cząstkami z tej gęsi, …
Składniki: 4 gęsie udka 300 ml ciemnego piwa (dobrej jakości) 2 łyżeczki tymianku 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren pieprzu ½ łyżeczki soli 1 cebula 1 marchewka 3 ząbki …
4 jabłka 1 łyżeczka ziaren kolendry 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka ziaren kardamonu rozmaryn Sos: 1/2 szklanki bulionu z gęsi 3 łyżki sosu żurawinowego => przepis 1 łyżeczka cynamonu szczypta …
Miło mi poinformować , iż przepis zdobył główną nagrodę w ogólnopolskim konkursie Kujawsko-pomorska gęsina na Św. Marcina 2015 :) Duży wybór brytfann - gęsiarek do pieczenia znajdziecie TU - KLIK! …
Składniki: - 2 polędwiczki z dzika ok. 800 g, - tłuszcz z gęsi, Marynata: - 200 ml czerwonego wina wytrawnego, - 1 łyżka soli, - 5 ziaren ziela angielskiego, - …
Obiad - Krupnik na gęsinie
