Upieczony sernik zostaw w formie do całkowitego wystygnięcia. Sernik, zwłaszcza taki pieczony w kąpieli wodnej, po wystudzeniu polecam przykryć (może być folią aluminiową) i włożyć w formie na noc do lodówki lub umieścić w chłodnym miejscu. Następnego dnia sernik można wyciągnąć z formy. Przechowuj do 5 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Jeśli sernik zawiera świeże owoce, to należy przechowywać go do 2-3 dni (również w lodówce).
🍴 Sernik matcha pieczony w kąpieli wodnej - deserta dla prawdziwych smakoszy!
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 500
- Tłuszcz: 30g
- Węglowodany: 40g
- Białko: 10g
Składniki
- 200g ciastek digestive
- 50g stopionego masła
- 200g śmietanki kremówki
- 150g białej czekolady
- 500g serka mascarpone
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżeczki zielonej herbaty matcha
Przepis
Sernik matcha pieczony w kąpieli wodnej to prawdziwa gratka dla miłośników zielonej herbaty i ciast serowych. Jego niepowtarzalny smak i delikatna tekstura zaskoczą niejednego smakosza. Jest to oryginalny i elegancki deser, idealny na każdą okazję. Możemy go podać jako deser po obiedzie lub zaserwować na przyjęciu - na pewno wywoła zachwyt wśród gości. Co więcej, przygotowanie tego sernika jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a składniki, z których jest zrobiony, są łatwo dostępne. To doskonała propozycja dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego i niebanalnego. Ten wyjątkowy sernik, z nutą zielonej herbaty matcha, może stać się Twoją ulubioną propozycją na deser. Zaprośmy Ziemie Kraju Kwitnącej Wiśni do naszej kuchni!
- Zacznij od podłogi sernika. Ciastka digestive rozkrusz na drobne kawałki, dodaj stopione masło i wymieszaj. Następnie rozprowadź równomiernie mieszankę na dnie formy do pieczenia.
- W kąpieli wodnej rozpuść białą czekoladę ze śmietanką kremówką. Połącz z serkiem mascarpone, dodaj jajka, mąkę ziemniaczaną i zieloną herbatę matcha. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Gotowe ciasto wlej do formy na uprzednio przygotowaną podłogę z ciastek. Piecz w kąpieli wodnej w temperaturze 180 stopni przez 60 minut. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw sernik do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na minimum 4 godziny before serving.
- Podawaj schłodzony. Smacznego!
