Przepis na kapustę z grzybami leśnymi, czyli tradycyjne danie wigilijne. Ten przepis jest niezwykle prosty – zawiera jedynie kapustę kiszoną, suszone grzyby i przyprawy. Niezwykle ważne są liście laurowe i ziele angielskie, które wraz z sosem sojowym dodają mnóstwo smaku. Jak zrobić dobrą kapustę z grzybami na Wigilię? Aby przygotować najlepszą kapustę z grzybami, zwróć uwagę na jakość składników. Użyj sprawdzonej kiszonej kapusty i dobrej jakości suszonych grzybów. Oczywiście najlepiej sprawdzą się produkty przygotowane samemu, jednak jeśli kupujesz te składniki, to polecam poszukać lokalnych, małych producentów. Sprawdź również inne przepisy na dania wigilijne: PRZEPIS NA KAPUSTĘ Z GRZYBAMI Tradycyjna kapusta …
🍴 Tradycyjny przepis na kapustę z grzybami - smak prawdziwej polskiej kuchni
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 200
- Białko: 10g
- Węglowodany: 30g
- Tłuszcz: 5g
Składniki
- 1 główka białej kapusty
- 200g suszonych grzybów (najlepiej borowików)
- 3 cebule
- 5 łyżek masła
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Przepis
Tradycyjny przepis na kapustę z grzybami to esencja polskiej kuchni i przysmak, który powinien znaleźć się na każdym świątecznym stole. Oto krok po kroku przepis, który pozwoli Ci odtworzyć ten smak w domu. Kapusta z grzybami jest danie uniwersalne - możemy podawać ją jako samodzielny obiad, dodatek do mięs, a nawet farsz do pierogów czy uszek. Wybór należy do Ciebie! Przepis jest prosty, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Zapraszamy do kuchni!
- Grzyby namocz w ciepłej wodzie i zostaw na noc. Następnego dnia odcedź je, a wodę zachowaj.
- Kapustę poszatkuj, a następnie wrzuć do dużego garnka. Dodaj odrobinę soli i zalej wodą z grzybów. Duś pod przykryciem, aż kapusta zmięknie.
- Cebule drobno posiekaj i podsmaż na maśle, aż stanie się złocista.
- Dodaj grzyby do cebuli i smaż kolejne 10 minut, aż grzyby zmiękną.
- Następnie dodaj kapustę do garnka z grzybami i cebulą, zamieszaj i duś na wolnym ogniu kolejne 20 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gotową kapustę podawaj jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa. Smacznego!
