Zupy

Krem z cukinii - PRZEPIS

Zupa krem z cukiniina 3-4 porcje6 cukinii (1.3 kg)350ml rosołu (warzywnego lub drobiowego)50g startego parmezanu1/2 dużej cebuli3,5 łyżki gęstego jogurtu naturalnegołyżka masłaliść laurowygałka muszkatołowa, sól, pieprz, Cebulę, siekamy podsmażamy w …

Zupa krem z ziemniaków - PRZEPIS

Zupa krem z ziemniaków z rozmarynempodawana z grzankami czosnkowymi i fetąskładniki na dwie, sycące porcjeok. 1 litra bulionu warzywnego lub warzywno-drobiowego5-7 średnich ziemniaków2-3 ząbki czosnku1 mała cebula1-2 gałązki świeżego rozmarynuplaster …

Zupa krem z marchwi

Składniki:500 g marchewki2 małe ziemniaki1 duża cebula1 ząbek czosnku3 łyżki oliwy z oliwek1 cm korzenia imbiruok. 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka80 ml mleczka kokosowego4 łyżki sosu sojowegocurry, pieprz, …

Kremowa zupa marchewkowa z egzotycznym akcentem

Składniki na 4 porcje:600 g marchewki1 średni ziemniak1 duża cebula2 ząbki czosnku2 łyżki klarowanego masła1 łyżeczka świeżego posiekanego imbiru1 łyżeczka czerwonej pasty curry1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki800 ml bulionu warzywnegosól …

Francuska zupa cebulowa

SkładnikiFrancuska zupa cebulowa na różowym winie 70 dag świeżej cebuli1 łyżka pełnoziarnistej mąki2 bulionetki wołowe (mogą być też drobiowe)2 łyżki masła, łyżka oliwy z oliwekłyżeczka cukru, pół łyżeczki solizioła prowansalskie, …

Zupa krewetkowa

Składniki:2 łyżki oleju1 cebula2 czerwone papryki350g ziemniakówpuszka kukurydzyliść laurowy1/2 łyżeczki majerankuszczypta gałki muszkatałowej1/2l wywaru z ryby1/2l mleka400g krewetek150 ml śmietanki 12-18%pieprzPrzygotowanie:Usmażyć pokrojoną cebulę. Dodać pokrojoną paprykę, pokrojone w kostkę ziemniaki, …

Zupa krem z ziemniaków i pora

Składniki:2 pory3 duże ziemniaki2 ząbki czosnkubulion warzywnynatka pietruszkimasłosólpieprzcukiergałka muszkatołowaPory i ziemniaki obieramy. Pory kroimy na spore plastry, ziemniaki w dużą kostkę. Masło rozpuszczamy w garnku w którym będziemy robili zupę, …

Super miseczki na zupę