Składniki
korpus z kaczki
skrzydełka kaczki
marchew
seler
imbir świeży
gwiazdka anyżu
goździk
kawałeczek kory cynamonu
sól
kostka bulionowa zupy Pho ( do nabycia w sklepie azjatyckim)
3 łyżki sosu sojowego
papryczka chili
makaron gryczany
nać kolendry
2 świeże boczniaki królewskie
Przepis
Korpus myjemy, zalewamy wodą. Gotujemy i odszumowujemy łyżką szumówką. Dodajemy przyprawy i pokrojone w paski warzywa.
Gotujemy ok godziny. Pod koniec gotowania wrzucić grzyby pokrojone wzdłuż.
Ugotować makaron.
Wylewać rosół na makaron przybrać nacią kolendry.
