Zupa chlebowa

Ewelina
Zupy
02.07.2014 13:19
Zupa chlebowa

Przepis

3 garście miąższu chlebowego (miałam z żytniego chleba)

1,2 litra bulionu drobiowego

2 średnie cebule

50 gramów sera żółtego lub czystego topionego

0,5 łyżeczki kminku całego

siekana zielona pietruszka

sól, pieprz

Na oleju szklimy posiekaną cebulę, dorzucamy do niej chleb i przesmażamy wszystko przez około 2 minuty. Całość zalewamy gorącym bulionem, wsypujemy kminek i gotujemy na maleńkim ogniu około 15 minut, następnie wyłączamy gaz, wrzucamy pokrojony w kosteczkę ser, ewentualnie doprawiamy. Na talerzach posypujemy natką pietruszki.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną